Soğan doğrarken niye gözler yaşarır ?

Neden soğan doğramak ağlatıyor?..

Soğan doğrandığında havaya lachrymatoryfactor isimli bir enzim yayılıyor ve bu da göz kaşıntısı yapıyor. Göz ise kendini savunmak için gözyaşlarını kullanıyor...